Le kaki est originaire d’Asie, plus précisément de la Chine. C’est le fruit du plaqueminier du Japon et c’est le fruit national du Japon et de la Corée. Mais on le cultive aussi au Brésil, et en Afrique du Nord.
C’est un fruit très riche en provitamine A, en fer, en vitamine C. Il est tout rond et orangé. Selon la variété, sa chair est fondante ou croquante, mais toujours parfumée et sucrée. On le mange presque blet, c’est à dire un peu mou, à la petite cuillère, tout simplement !
Le mot kaki vient du japonais kaki no ki, qui signifie arbre du kaki.
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